Pertama Kalinya Endorse Risoles

Teks: Ph. Angga Purenda

Salah satu hasil foto risoles dari Mutiara Maharani

Kata endorse baru saya kenal selama 1 tahun belakangan ini yang banyak kita temui di instagram. Terjemahan endorse adalah mendukung, namun mengalami pergeseran makna dalam menggunakan kata ini ketika di Indonesia. Endorse sering diistilahkan dengan kegiatan promosi melalui media sosial seperti twitter, facebook dan instagram yang dilakukan oleh seorang public figure (artis) atas kesepakatan dengan pihak kedua seperti online shop. Penjual akan memberikan barang secara cuma-cuma kepada sang artis. Barang yang diberikan bisa merupakan hasil kesepakatan maupun permintaan sang artis sendiri. Timbal baliknya adalah sang artis akan mem-posting dan sharing ke media sosial dengan menggunakan produk yang diberikan pihak kedua. Keuntungan yang didapatkan pihak kedua adalah produk akan semakin dikenal dan menaikan penjualan karena sang artis memiliki banyak followers di media sosial.

Cumi-Cumi Goreng Telur Asin

Teks & Foto: Ph. Angga Purenda

           

Sedapnya Cumi-Cumi Goreng Telur Asin

Pada masak kali ini saya ingin berbagi resep membuat cumi-cumi telur asin. Makanan laut ini bisa jadi lauk pauk alternatif kamu jika sedang bosan menyantap ayam maupun ikan goreng di rumah. Mari siapkan bahannya terlebih dahulu yakni cumi-cumi (1/4 kg), telur asin matang (5 butir), cabe merah (5), cabe hijau (5), tepung mazena, garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula, margarin dan minyak goreng.

Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu cumi-cuminya kemudian dipotong menyerupai cincin. Bumbui potongan cumi-cumi itu dengan garam dan merica sesuai selera lalu kita aduk dan campurkan hingga merata. Langkah selanjutnya balur cumi-cumi dengan tepung mazena. Siapkan minyak goreng untuk menggoreng cumi-cumi tersebut hingga matang dengan api sedang lalu ditiriskan.

Mari kita buat sausnya, potong telur asin menjadi dua karena yang kita ambil hanya kuning telurnya saja. Kuning telur tersebut kita haluskan dengan sendok hingga hancur. Potong juga cabe merah dan cabe hijau dengan posisi miring. Kegiatan selanjutnya adalah menumis, siapkan margarin untuk dipanaskan sebagai pengganti minyak goreng. Masukan kuning telur yang sudah dihaluskan tadi lalu diaduk hingga merata, kemudian tunggu hingga berbuih.

Bola-Bola Keju Balut Kentang

Teks & Foto: Ph. Angga Purenda

           

Bola-Bola  Keju Balut Kentang

Halo sahabat, lama sudah beberapa bulan ini saya tak ngeblog demi fokus menyelesaikan skripsi. Tapi kali ini saya ingin berbagai sebuah resep yang sudah saya uji dari video Dapur Umami yang berjudul “Keju Balut Kentang” di youtube. Bola-bola keju balut kentang ini bisa menjadi alternatif kamu selain kroket, sebagai salah satu menu pesanan di usaha rumahan. Mari siapkan bahannya seperti bawang putih (2 siung), margarin, kornet, kentang goreng (dihaluskan), tepung panir, tepung terigu, keju cheddar, susu putih cair, telur, merica bubuk, penyedap rasa dan minyak goreng.