Es Pipes Roti Kelapa Muda

Hai...para pembaca goresan langit biru,untuk rubrik "Dapur Kita" kali
ini. Saya ingin berbagai resep tentang sebuah minuman yang menyegarkan
dan cocok untuk berbuka puasa. Es Pipes Roti Kelapa Muda namanya, sebuah
minuman yang dapat mengembalikan stamina kita setelah seharian berpuasa.
Berikut Bahan dan cara membuat minuman tersebut:

Bahan:
1.Roti Tawar
2.Kelapa Muda (Degan)
3.Kelapa Tua
4.Gula Pasir
5.Daun Pandan
6.Es Batu

Cara membuat:
1.Pertama-tama buatlah santan dahulu dari kelapa tua dengan diambil sari
  nya hasil parutan. Jangan lupa pisahkan antara santan yang kental dan cair, disisi lain keroklah kelapa muda  secukupnya yang sudah dipersiapkan dan airnya dapat dituangkan kedalam santan cair.
2.Kemudian rebuslah santan yang cair tadi dengan ditambahkan gula pasir
  secukupnya dan tunggu hingga mendidih.Tambahkan juga parutan kelapa muda
  yang sudah dikerok sebelumnya.
3.Ketika sudah mendidih masukan santan yang kental ke dalam rebusan
  dengan diikuti roti dan daun pandan. Jika perlu tambahkan gula pasir sedikit
  saja, lalu diaduk terus-menerus agar tidak pudar santannya
 dan terlihat kental.
4.Jika dirasa sudah matang, tunggulah beberapa menit untuk menjadi dingin.
5.Jika sudah dingin, sajikan minuman tersebut dalam gelas maupun mangkuk
  dengan ditambah es batu. Selamat Mencoba ya...